Bricks au pâté de seitan

 Préparation : Quelques minutes

Cuisson : 5-10 minutes

Ingrédients

Pour une personne

• Une feuille de brick

• Un quart d'oignon

• 50gr de paté de seitan

• Un jaune d'oeuf (facultatif)

• Une cuillère à café de sauce soja

• 20gr de champignons

• Une pincée de curry

• Sel, poivre

Préparation

• Préchauffer le four

• Éplucher et hacher finement l'oignon et les champignons

• Faire revenir l'oignon et les champignons dans une poêle à feu moyen

• Incorporer l'oignon et le pâté de seitan dans la feuille de brick

• Ajouter le sel, le poivre, le curry et bien tout mélanger

• Rouler la feuille de brick comme vous le désirez

• Badigeonner de jaune d'oeuf  pour dorer la feuille (facultatif) 

• Faire cuire la préparation au four jusque quand la feuille soit légèrement dorée (une dizaine de minutes)

• Servir chaud avec la sauce soja pour un repas complet accompagnez de légumes au choix (pour moi milles feuilles aux 3 légumes, voir recette ici)

Bon Appétit!