Granité aux concombres

Finalement c'était sensé être un sorbet mais ça ressemble plus à un granité mais le goût y est, c'est assez bon, malgré que j'ai les dents hyper sensibles à chaque bouchée AIE!

 

Cuisson : Quelques minutes

Repos : Au moins deux heures

Préparation : Quelques minutes

25-30 calories par personne

Ingrédients

Pour 4 personnes

 

• Deux concombres

• Un citron vert

• Trois cuillères à soupe d'édulcorant liquide(j'ai essayé du sirop d'agave je ne sais pas si ça a fonctionné)

• 200 ml d'eau

 

Préparation

 

• Mélangez l'édulcorant avec 200ml d'eau. Portez à frémissement durant 5 minutes (perso j'ai fais un peu bouillir puis j'ai baissé le feu et j'ai surveillé en mélangeant pour que ça ne brûle pas)

• Couvrez et laisser infuser jusqu'à ce que le sirop soit froid

• Peler les concombres. Les fendre en deux, retirer les pépins et couper en tronçons

• Les mixer avec le sirop et le jus de citron jusqu'à ce que ce soit réduit en purée fine

• Laisser refroidir au réfrégirateur puis faites prendre en sorbetière pendant deux heures

 

• Si pas de sorbetière, placer votre sorbet au congélateur dans un tupperware bien fermé durant deux heures peut être même plus!

 

Bon Appétit!