Granola

Une variante du muesli qui viendrait des Etats Unis

 

Préparation : Quelques minutes

Repos : Quelques minutes

Cuisson : 30 minutes

 

Ingrédients

 

Pour 10 portions 

 

• 300gr de flocons d'avoine

• 150gr d'oléagineux (noix, noisettes, sésame, courge, amande, noix de cajou, tournesol, graines de lin, ... à vous de choisir)

• 125ml de jus de pomme (perso je vais mixer une pomme avec un peu d'eau

• Deux cuillères à soupe d'huile d'olive

• Fruits secs : abricots, bananes séchées, raisins, cranberries, gingembre confits...

• Cannelle, gingembre, sirop d'érable, miel (facultatif)

Préparation

 

• Mélanger le tout dans un saladier

• Étaler la préparation sur une plaque de cuisson  et faire griller 30 minutes au four à 150° en mélangeant de temps en temps

• Quand c'est prêt (légèrement doré) ajouter les fruits secs à volonté 

• Si vous le désirez ajouter des épices et/ou du sirop d'érable, du miel, pourquoi pas du chocolat coupé en petits morceaux

• Se conserve durant deux semaines dans un tupperware ou une boîte hermétique

• Laisser refroidir quelques minutes avant de servir

• Servir avec du lait demi écrémé, du lait de soja, du yaourt ou fromage blanc, du jus de fruits, des fruits frais...

Bon Appétit!