Il s'agit d'une recette Weigth Watchers et qui vaut 0,5 points, donc profitez en si vous êtes au régime cette recette est délicieuse pour vous et votre ligne!
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Réfrigération : 30 minutes
Ingrédients
Pour 4 Personnes
40gr de raisins secs
1kg de carotte
1 cuillère à soupe de moutarde
1 citron (jus)
Une dose de safran
Une cuillère à café de poudre de cumin
Un oignon nouveau
Sel, poivre
Préparation
Faites tremper les raisins secs dans de l'eau
Pelez les carottes, coupez les en rondelles, cuisez les 15 minutes à la vapeur.
Préparez la sauce : mélangez la moutarde, le jus de citron, le safran et le cumin
Ajoutez à cette sauce les carottes encore tièdes afin de bien les imprégner
Égouttez les raisins
Découpez l'oignon en petits dès. Mélangez le tout avec les carottes et mettre au frais 30 minutes avant de servir.
Bon Appétit!
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