Boulettes de lentilles corail

Boulettes de lentilles corail

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 verre de lentilles corail

Un verre et un demi d'eau

Chapelure

Ciboulette

Une demi gousse d'ail

Un oignon

Sel, poivre

Préparation

Dans une casserole mettre les lentilles recouvrir d'eau y mettre l'oignon coupé en morceaux et mettre a cuir sur feux doux jusqu'à se que les lentilles aient bue toute l'eau, elles doivent commencer à former une purée.
Mettre la mixture dans un saladier et y mettre la ciboulette, l'ail, le sel, le poivre, et de la chapelure afin que les boulettes puissent facilement être former.
Mettre les boulettes dans un plat préalablement huiler cuire au four th7 (200°C) 10min, finir par les passer dans une poêle chaude avec un peu d'huile pour les rendre croustillante! 

Bon Appétit!